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「美國開餐館」中國人美國開餐館步驟

新移民很多到了美國后，都打算自己投資當(dāng)老板，開餐館，開酒莊，洗籠店，美甲店都是常見的小生意。那么在美國投資小生意有哪些步驟呢？

那如何才能在美國開一個店鋪呢？

這可是要做好繁瑣的籌備工作的。房屋使用目的許可丶商業(yè)執(zhí)照丶消防許可丶廢物處理許可丶衛(wèi)生許可丶酒類銷售許可丶空氣和水源環(huán)保許可等等，這可是一套復(fù)雜繁瑣的程序。買賣生意的每個步驟都可能存在陷阱，以開餐館為例。手續(xù)有哪些？

 第一步：申請相關(guān)號碼及注冊公司 

開餐館之前，首先要選擇以何種企業(yè)形態(tài)為餐館注冊登記。

企業(yè)形態(tài)分為三類：獨資經(jīng)營丶合伙組織和有限公司。

歸根結(jié)底開餐館即是注冊一個新的公司，因此注冊公司屬于其中一個獨立并且并不可少的環(huán)節(jié)。

具體公司形式的選擇與餐廳預(yù)期發(fā)展的規(guī)模息息相關(guān)，LLC的形式更簡便快捷，但是缺少了Corporation這種公司形式對潛在投資者的吸引力，因為Corporation可以通過增發(fā)新股甚至增發(fā)優(yōu)先股來吸引機構(gòu)投資者。

這就需要餐廳營業(yè)者在建設(shè)之初就對未來的發(fā)展有一個詳細(xì)的規(guī)劃和預(yù)想，再結(jié)合律師的分析來確定什么樣的公司結(jié)構(gòu)更有利于達(dá)到這個預(yù)定目標(biāo).

 第二步：相關(guān)執(zhí)照的申請 

1、稅務(wù)執(zhí)照（Certificate of Authority）

注冊一個公司申請聯(lián)邦雇主識別號碼（Federal Employer Identification Number）和聯(lián)邦稅號碼（Federal Tax Identification Number），申請稅務(wù)執(zhí)照的意義在于，每一個商家在出售服務(wù)或者產(chǎn)品時都要替政府收取消費稅，而Certificate of Authority就是政府授權(quán)您的餐廳收取消費稅的依據(jù)。

2、營業(yè)執(zhí)照（Business License）

申請營業(yè)執(zhí)照需要向政府（City Hall）的營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)部（City Business-License Department）申請營業(yè)許可，并且繳納執(zhí)照費。在餐館營業(yè)后，每年需更新一次營業(yè)執(zhí)照。

所需時間約為：4周

3、零售許可證（The Sellers Permit）

新餐館開業(yè)前，須向State Board of Equalization申請零售權(quán)，取得零售許可證（The Sellers Permit）后才能開業(yè)，并依據(jù)零售許可證號碼申報銷售稅（Sales Tax）。

新開業(yè)的餐館在最初三個月至半年內(nèi)，需按月申報銷售稅；此后，由State Board根據(jù)該餐館的銷售額大小，決定其申報頻率：按月或按季度。一般說來，月銷售額在兩萬元以下的餐館只需要按季度申報銷售稅。

如果餐館開業(yè)時間緊迫，可以要求簽發(fā)臨時零售許可(Temporary Permit)，開業(yè)以后再換成正式許可證。

所需時間約為：2周

4、衛(wèi)生部檢驗證（Health Department permit）

經(jīng)營零售食品的餐館，需要獲得衛(wèi)生部檢驗證（Health Department Permit）

5、烈酒或淡酒營業(yè)執(zhí)照（Liquor, Wine & Beer Licenses）

酒牌是出售酒精飲料的許可證。在美國，各個州獨立審批自己州的酒牌。商家需要有酒牌才能出售酒精飲料。沒有酒牌出售酒精飲料不僅違法，而且保險公司對沒有酒牌的商家因在出售酒精飲料而出的所有意外事故均不承擔(dān)任何補償。

由于酒精類的販賣受到美國憲法第18條的規(guī)定而有相關(guān)規(guī)范。酒莊或持有酒牌的餐館買賣上最常見的問題包括：

（1）買主在過戶后未更改酒牌執(zhí)照的資訊，而可能造成后續(xù)牌照暫停發(fā)放的不便

（2）在過戶前未調(diào)查該酒莊或持有酒牌的餐館是否有賣酒精給21歲以下未成年人的記錄，而造成生意接手的難度。

6、明火許可證

如果您的餐廳將會在客人用餐區(qū)有裝飾用的明火，那么您還需要向消防部門申請一個明火許可證（Open Fire Permit）。

7、張貼最低工資標(biāo)準(zhǔn)公告和員工權(quán)利公告

根據(jù)相關(guān)勞動法律在規(guī)定位置張貼最低工資標(biāo)準(zhǔn)公告和員工權(quán)利公告。

8、其他執(zhí)照

在美國進(jìn)行餐飲業(yè)的監(jiān)管還有很多其他需要注意的事項，比如說，經(jīng)營奶制品等可能需要單獨的執(zhí)照，經(jīng)營規(guī)模不同可能需要消防部門不同的審批，您租賃的店面可能需要建筑部門的審批才能用于餐廳經(jīng)營等。

 第三步：簽生意買賣合約 

牌照拿到以后，簽訂買賣合約。

聘請律師與賣家律師進(jìn)行買賣合同的交涉。律師進(jìn)行盡職調(diào)查，看賣家是否欠稅、有沒有登記破產(chǎn)、是否有沒有處理的違規(guī)違章、有沒有欠銀行的錢等。做完盡職調(diào)查以后，買家要決定是否用原來的店名。如果用原來的名字，生意可以有延續(xù)性，但也有風(fēng)險。因此買賣合同過戶中律師的作用尤為重要。

過戶過程中有幾個細(xì)節(jié)需要注意

一稅收：所購買的爐頭、冰箱等設(shè)施這些需要付稅，如果是無形資產(chǎn)則不需要付稅。因此需要與賣家商量好成交價格中有多少算作是有形資產(chǎn)，多少是無形資產(chǎn)。

二押金：買家可以要求賣家押一筆錢(取決于生意大小)待生意交割后3-6個月后，買家再把押金退回賣家。

餐飲企業(yè)注冊程序涉及很多法律程序和問題，除了以上提到的主要程序之外，還包括餐館買賣，涉及如何買舊餐館，買賣協(xié)議以及合同條款的制定(如何最大化保護(hù)買主利益)，大部分新移民是租房做生意，所以看租約是非常重要的，如果不找律師看容易出問題。

看租約的重點有三：

一是經(jīng)營范圍，要確定自己要做的生意是屬於租約允許的范圍。

二是租約是否可以續(xù)約、轉(zhuǎn)讓。

三是看租約上對加租金的約定，上面要寫清楚加租怎麼加。

總而言之，經(jīng)營餐廳會面臨龐雜的審批和許可申請問題，在美國買賣生意要聘請專業(yè)有經(jīng)驗的律師，您有需要的話可以與我們的律師咨詢。